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本文目录
1·粉条开水煮熟
2·捞出加入酱油搅拌
3·鸡蛋打散炒熟
4·加入粉条
5·放入豆芽
6·最后加入韭菜，翻炒至断生 ，炒粉炒粉加入少许盐调味 ，丝的丝即可出锅
食材：米粉500克 ，做法做法鸡胸肉150克，鸡蛋家常韭菜鸡蛋家常西红柿一个 ，炒粉炒粉甜面酱一勺 ，丝的丝番茄酱一勺 ，葱 ，姜，蒜 ，豆瓣酱一勺 ，食用盐一克 ，生抽 ，蚝油各一勺 ，芹菜一小把 ，食用油30克 ，鸡精味精少许 ，胡椒粉 ，干辣椒 ，花椒各适量 。
鸡蛋打好 ，放油中煎好薄薄一层 ，然后打碎备用 ，腐竹先泡水处理好，切细 ，粉丝先过热水 ，然后把粉丝用凉水冲洗一次 ，锅里加油 ，把腐竹与粉丝放入锅中番炒，加各类调味料 ，最后将煎好的鸡蛋加入番炒一下 ，就可以出锅了。
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